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lunedì 17 marzo 2014

PASTA ALL’ALFREDO




INGREDIENTI







Pasta 400 g (ideale fettuccine o linguine)
50 g di burro
200 ml di panna da cucina
30 g di parmigiano reggiano
Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO
In una padella fondere il burro ed aggiungere la panna fino a portare il composto ad ebollizione, aggiungere il parmigiano e spegnere il fuoco .Ora aggiustare di sale e pepe a seconda dei gusti.
Ora cuocere la pasta ed una volta cotta , unirla al composto riscaldato e farla saltare per amalgamare il tutto.
Servire ora con l’aggiunta di parmigiano

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