Translate

giovedì 2 gennaio 2014

China food




Ingredienti per 4 persone
  • 250 g di macinato misto
  • Mezza verza tagliata sottile
  • 1 Porro tagliata finemente
  • 1 Zucchina tagliata a listelli
  • 2 Carote tagliata a listelli
  • 250 – 300 g pasta di soia o riso a secondo i gusti
  • Zenzero in polvere
  • Semi sesamo
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Salsa di soia metà bottiglia

PROCEDIMENTO
ü  Mettete la pasta in ammollo il acqua fredda
ü  In un wock coprite il fondo con poco olio di oliva e quando è caldo unite il porro e la carne a soffriggere
ü  Dopo un paio di minuti unire le carote con le zucchine e continuiamo a saltare per un paio di minuti ancora
ü  Ora mettiamo la verza il sale ed il pepe ,appena la verza si riduce di volume inseriamo lo zenzero ed i semi di sesamo ed cuociamo per altri 3-4 minuti
ü  Ora scoliamo la pasta ,ma lasciamola umida, e mischiamo il tutto perbene ,
ü  Ora annaffiamo con la salsa di soia ,se necessario aggiustare di sale ma per questo ci pensa la salsa di soia
ü  Serviamo in tavola

Nessun commento:

Posta un commento