Regola vuole che il li.co.li riposi un'ora a 28°C prima di andare in frigo
Test bagnomaria sicuramente più economico della luce accesa in forno
Funzionerà?
chi scrive libri dice che "la temperatura necessaria per la maturazione del lievito e di circa +27°C ma puo' oscillare tra i +22°C e 28°C"
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